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7岁女孩喝团鱼汤过敏 如何预防食用品过敏

2015/1/25 3:43:46|来源:网络| 责任编辑:candy 评论:585


7岁女孩喝团鱼汤过敏 如何预防食用品过敏


  7岁女孩林蕊随爸妈和几个朋友前往一家酒店吃饭。餐桌上有一道招牌菜的清补汤——团鱼排骨汤,林蕊吃了些菜后,喝了几口汤,出现全身长皮疹、呕吐、呼吸困难等症状,到医院一查,才知是对团鱼产生严重的过敏反应。


  接诊的值班医生初步诊断林蕊的症状为“严重过敏反应”,立即给予林蕊吸氧、肾上腺素肌肉注射等紧急治疗,约2分钟后林蕊发青的脸才又变红了,精神逐渐好转。在具体询问下,林妈妈告诉医生,原来林蕊属于过敏体质,以前吃虾曾经发生过敏反应。但是林家夫妇一直以为,女儿只对虾过敏。然而,林妈妈所不知的是,团鱼属于异种蛋白,过敏体质的人吃后很轻易引起过敏反应,不能随便吃。


  在经过治疗和留院观察了12个小时后,林蕊身体状况基本恢复。


过敏体质儿童尤其要小心海鲜


  专家说由于环境原因和遗网传关系,现在过敏体质的儿童越来越多,而临床上也经常有接诊因食用品过敏的患儿,轻者全身起皮疹,重者可引起过敏性休克。而最常引起过敏的食用品是贝壳类、牛奶、花生、鱼、虾、鸡蛋、小麦、树果(如腰果、坚果等)。


  所有的食用品变应原都是蛋白质,并且蛋白质分子量越大,越轻易引起过敏,即蛋白质成分越多,引起过敏反应的能力越强。而假如两种食用品的分子结构类似或有交叉,对其中一种有过敏反应的,那么对另外一种也有很大可能发生过敏反应。如对牛奶过敏者也会有一大部分人对山羊奶过敏;对鸡蛋过敏者也有部分人对其他鸟类蛋过敏;对大豆过敏者可能对扁豆等其他豆科植物过敏;对桦树花粉过敏者也可能会对苹果、樱桃、桃、杏、胡萝卜过敏。


  而林蕊曾经对虾过敏,这表明林蕊对海鲜类的食用品都可能发生过敏。专家提醒,假如孩子曾经得过过敏性荨麻疹、过敏性咳嗽、支气管哮喘等病症,很可能对很多食用品都会过敏,因此最好提前做个过敏源检测,尽量避开过敏源,削减不必要的麻烦。


(责任编辑:candy)
 

 



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