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美味的日式点心-草莓大福?!!!的做法_美味的日式点心-草莓大福?!!!怎么做_美味的日式点心-草莓大福?!!!的家常做法_陈小冰

来源:网络| 责任编辑:Linda 评论:585


  原文标题:美味的日式点心-草莓大福?!!!的做法_美味的日式点心-草莓大福?!!!怎么做_美味的日式点心-草莓大福?!!!的家常做法_陈小冰--来源:明星保健养生分享网站 - STAR星贝网 ;本文责任编辑/Linda--更多独家明星健康,养生保健,生活饮食、疾病预防,请关注【微信公众号:starxinbei】


菜谱简介 Strawberry Daifuku Mochi-美味的日式点心-草莓大福?!!! 最爱水果草莓,最近新鲜草莓的盛产季节到了,酸酸甜甜的草莓包上自制温暖身心甜而不腻的的蜜红豆馅,再以自制的软软QQ的糯米麻糬皮完整包裹起来,整个是冬天的香甜风味!!! 简单美味的 Strawberry Daifuku Mochi-美味的日式点心-草莓大福?!!! 材料 草莓6 自制蜜红豆适量 自制麻糬适量 做法
  1. step1 1

       将新鲜草莓以盐水洗净,蒂头去除,擦干水份备用

  2. step2 2

       [蜜红豆] 准备适量自制的蜜红豆;若有超商现成的,可直接取量使用

  3. step3 3

       红豆洗净,加入淹过红豆约1个指节的水,隔夜浸泡约6~8小时

  4. step4 4

       6~8小时后,水不要倒掉,放入电锅,外锅加两杯水

  5. step5 5

       电锅跳起后闷约15分钟,外锅再倒入两杯水,压下电锅再煮一次,电锅跳起后,续闷煮约15分钟,煮到红豆软烂

  6. step6 6

       确认红豆软烂后,加砂糖&盐,搅拌均匀,外锅再放一杯水,开关跳起后即完成[蜜红豆]

  7. step7 7

       自制甜蜜蜜的电锅蜜红豆详细做法: http://icook.tw/recipes/104517

  8. step8 8

       [麻糬] 将糯米洗到水变清为止,用筛子将糯米水沥干 30 分钟

  9. step9 9

       沥干糯米30 分钟后,将糯米 & 水放到烤俱内,用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「制作麻糬」选项「品项 29」-来做麻糬行程,按开始,全程约共需1 小时

  10. step10 10

       这是1 小时后,已经完成的自制麻糬

  11. step11 11

       Homemade mochi 自制麻糬做法: http://icook.tw/recipes/107246

  12. step12 12

       再来,要来做将准备好[麻糬皮材料]和[草莓 & 蜜红豆搭配]材料包合起来

  13. step13 13

       先将草莓 & 蜜红豆包好.

  14. step14 14

       取适量的蜜红豆

  15. step15 15

       放一颗草莓,均匀包裹上蜜红豆馅料

  16. step16 16

       陆续将其他的每一颗草莓,都包上一层蜜红豆,放入冰箱冰10 分钟

  17. step17 17

       取适量的麻糬皮,捏杆成圆饼状

  18. step18 18

       放入蜜红豆草莓内馅

  19. step19 19

       包起来

  20. step20 20

       底部捏紧

  21. step21 21

       表面沾些日本太白粉避免沾黏.

  22. step22 22

       皮Q馅美味的草莓大福就完成囉!

  23. step23 23

       Strawberry Daifuku Mochi-传统美味的日式点心-草莓大福?!!

  24. step24 24

       外皮是软软QQ的麻糬,内包著甜滋滋粒粒分明的蜜红豆,加上酸酸甜甜的新鲜草莓,口感酸甜细致,甜而不腻

  25. step25 25

       虽然,不如外头商家的卖像,但一切都是安心自制的!

  26. step26 26

       新鲜草莓裹在蜜红豆&麻糬里,幸福满满的滋味!

  27. step27 27

       搭配上咖啡或茶是美味的享受,许多派对上或任何节庆聚餐也都是受欢迎的传统美味的日式点心?!!

  28. step28 28

       Bon Appétit & Enjoy!!!

(责任编辑:Linda)
 

 



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